zein相关论文
研究目的:制备一种基于浸提方法的多层生物可降解输尿管支架管,通过体外实验对其降解性能和生物相容性进行评价,并初步在体内实验......
艾塞那肽是由39个氨基酸构成的多肽,最初是在毒蜥蜴的唾液中发现的,与GLP-1在结构上有53%的同源性,能够激活GLP-1受体,产生促进胰......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
The combined effects of lysozyme and ascorbic acid on microstructure and properties of zein-based fi
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
为探究吕家坨井田地质构造格局,根据钻孔勘探资料,采用分形理论和趋势面分析方法,研究了井田7......
A Study on Bioactivity of Corn Peptides with Low Molecular Weight(Ⅰ) --Effect of an Intake of them o
This study aims at the effects of an intake of low molecular weight corn peptides(LMCPs) prepared from zein on alcohol m......
玉米醇溶蛋白经225 W的超声振荡处理90 min,改善其结构特性,解决50℃加热会形成“粘弹性面筋团”的现象。通过扫描电镜、红外光谱......
以番石榴为原料,通过超声波辅助提取番石榴黄酮,采用AB-8大孔树脂进行分离纯化,利用溶剂挥发自组装方法制备玉米醇溶蛋白-番石榴黄......
玉米醇溶蛋白(Zein)是玉米籽粒中的主要储存蛋白,来源广泛且可再生,其分子中存在大量的疏水性氨基酸,结构随微环境的变化而改变。Z......
对玉米淀粉生产中废水的产出、特点与组成进行了分析,并概述了玉米淀粉废水中玉米醇溶蛋白、玉米黄色素等功能性物质的提取利用现......
为了优化玉米醇溶蛋白的成膜工艺,采用L9[34]正交实验对玉米粉中醇溶蛋白的提取条件以及玉米醇溶蛋白成膜的最佳配方和成膜工艺进......
100g玉米中加入200mLpH7．80．05mol／L的磷酸缓冲液，40℃下浸泡36h后将玉米淋干，将胚芽与胚乳分离、破碎。从胚芽中提取SOD，SOD酶活最高达......
湿磨生产玉米淀粉时都会产生大量的下脚料，在这些下脚料中大约可以分离出占原料质量5％～6％的玉米黄粉，其含蛋白质达60％左右，主要为玉米醇溶......
以玉米醇溶蛋白（zein）和阿拉伯胶（arabic gum,AG）为原料,通过反溶剂法制备纳米颗粒,形成核壳结构的zein-AG运载体系。通过研究zein储备......
pickering乳液由于具有良好的稳定性备受食品行业青睐。玉米醇溶蛋白纳米颗粒(Zein Nanoparticles,ZNPs)作为Pickering乳液的一种......
以低浓度的阿拉伯胶为稳定剂,采用反溶剂法制备萝卜硫素-玉米醇溶蛋白纳米水分散体,并对其理化性质及萝卜硫素的释放特性进行研究......
玉米醇溶蛋白膜的阻隔性能强于其他植物蛋白膜，但机械性能较差，使其应用受到了限制。影响玉米醇溶蛋白膜机械性能的主要因素有成膜液......
采用超临界二氧化碳抗溶剂法从玉米蛋白的丙酮-二甲亚砜混合溶液中制得了玉米蛋白纳米颗粒,考察了温度、压力、溶液浓度、二氧化碳......
玉米淀粉渣中富含醇溶蛋白,醇溶蛋白具有广泛的应用价值,但不溶于水。因此,研究其提取工艺有重要意义。以玉米淀粉渣为原料,优化玉......
采取不同灭菌方式对鲜牛肉进行表面灭菌,在不同组成的涂膜保鲜剂中浸渍一定时间,在0～4℃下贮存.结果表明:用有机酸混合液(2%醋酸+0.......
采用静电纺丝方法分别制备了无序和有序排列的玉米醇溶蛋白/聚乳酸共混纳米纤维膜,研究它们的形貌、单轴拉伸性能和双轴拉伸性能。......
玉米蛋白粉是用玉米生产淀粉的副产物,含有丰富的玉米黄色素和玉米醇溶蛋白资源。玉米黄色素是一种油溶性的天然色素,可广泛用于人......
[目的]研究用玉米醇溶蛋白制作的可食包装膜。[方法]以玉米醇溶蛋白为主要原料,一定浓度的乙醇作为溶液,甘油和油酸用作增塑剂,研......
以生物相容性的玉米醇溶蛋白（Zein）和壳聚糖（Chitosan）为原料,利用溶剂-非溶剂相分离法成功制备了玉米醇溶蛋白/壳聚糖复合纳米微球（NSZ......
以玉米黄粉为原料制备玉米醇溶蛋白,再将玉米醇溶蛋白成膜,通过单因素和正交试验对成膜工艺进行优化,最后将玉米醇溶蛋白膜涂被于......
综述了玉米醇溶蛋白（Zein）的组成、性能以及应用情况，详细介绍了Zein在静电纺丝方面的研究。目前的研究表明：电纺Zein纳米纤维具有优良......
本文综述了由玉米蛋白制备醇溶蛋白、黄色素以及各种活性肽，包括高F值寡肽、抗氧化肽、降血压肽及醒酒肽的研究情况，通过对玉米蛋白......
研究了玉米醇溶蛋白添加量、PEG400添加量、液固比、温度对由玉米醇溶蛋白和小麦谷朊粉制得的复合膜性能的影响。结果表明：复合膜断......
本研究构建了含有3%的姜黄素、3%的玉米醇溶蛋白、3%的甜菜果胶复合纳米颗粒的奶茶凝珠,主要研究海藻酸钠浓度、氯化钙浓度对凝珠......
该实验研究玉米醇溶蛋白添加量、增塑剂PEG 400添加量、液固比、温度对由玉米醇溶蛋白与小麦谷朊粉制得复合膜性能影响。结果表明，......
由于紫花苜蓿中的含硫氨基酸水平很低,采用基因工程手段将富硫蛋白基因-10kD玉米醇溶蛋白（zein）基因转入苜蓿中以提高其水平。根据该......
玉米醇溶蛋白膜是一种绿色包装，它具有良好的阻气性、阻油性、保香性、防湿性和防紫外线性。可食性及生物降解薄膜或包装材料的制造......
玉米醇溶蛋白有极强的疏水性和良好的成膜性，可用做果蔬等农产品的保鲜膜，绿色无毒。采用正交试验方法筛选最佳涂被剂配方的结果表明......
玉米皮中含有大量玉米黄色素和醇溶蛋白。本研究首先对玉米麸皮进行脱色处理得到玉米黄色素,然后在单因素试验的基础上,利用响应面......
以玉米淀粉和玉米醇溶蛋白作为基础原料,研究可食性膜的成膜条件和膜性能。玉米淀粉液经糊化、掺入脱色的玉米醇溶蛋白、添加甘油......
玉米醇溶蛋白具有广泛的研究、应用价值,为进一步扩大其应用,亲水性修饰就是一种重要手段。对国内外的亲水性修饰研究和应用进行了......
介绍玉米醇溶蛋白的提取工艺和应用,旨在从不同角度阐述玉米醇溶蛋白的开发价值与利用,提高玉米醇溶蛋白的附加值.......
玉米醇溶蛋白是一种植物源的天然蛋白质,由于其安全性和生物相容性,被广泛应用于多种医学领域,包括药物和生物医学药物靶向、疫苗......
目的对甘油明胶／壳聚糖（CGG）和玉米醇溶蛋白／壳聚糖（ZC）两种壳聚糖修饰生物材料的细胞相容性和蛋白吸附作用进行初步评价。方法应用MTT比......
为了提高玉米蛋白的骨诱导性和骨结合性,以促进其在骨组织工程领域中的应用,将玉米蛋白多孔支架材料浸泡于5倍模拟体液（5×SBF）......
通过对脱色步骤和沉淀步骤的改进，找到一条玉米醇溶蛋白生产的新工艺，分别研究了脱色，提取和沉淀３个步骤中各种工艺参数生产的影响，摸索......
为了探明改性玉米醇溶蛋白的流变性和黏结性及其相互关系,研究了丙三醇、温度、剪切速率等对玉米醇溶蛋白流变性和黏结性的影响。......
通过荧光光谱、紫外光谱、圆二色谱、红外光谱、核磁共振光谱研究肉桂醛与玉米醇溶蛋白间的作用机理,为改善玉米醇溶蛋白膜的机械......
目的对醇溶蛋白在人工胃肠液中的降解性，以及其作为缓控释材料对苦参碱的缓释行为进行研究。方法以醇溶蛋白空白片在胃肠液中的质量......
采用静电纺制备了不同质量比的玉米醇溶蛋白（Zein）/聚乙烯醇G苯乙烯吡啶盐（PVA-SbQ）复合纳米纤维,在紫外光照射下得到光交联Zein/PVA-S......
玉米醇溶蛋白（zein）是一种具有良好的成膜性、生物降解性和生物相容性的天然蛋白质.以乙醇与水的混合溶液作为溶剂,通过静电纺丝技术......
为探究超声波预处理在反溶剂法制备玉米醇溶纳米颗粒(zein nanoparticle,ZNP)过程中的作用,并将ZNP通过静电作用与亚麻籽胶(flaxse......
